Bockwürstchen, 12x80g

Bockwurst, Gesamtgewicht: 950 g

Bockwürstchen, 12x80g
Bockwürstchen, 12x80g
Unsere Bockwürstchen werden nur mit frischem Schweinefleisch und Naturgewürzen, die wir selber mi...
€12,25
Preis pro kg: €12,89
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Unsere Bockwürstchen werden nur mit frischem Schweinefleisch und Naturgewürzen, die wir selber mischen, hergestellt; Fleisch und Gewürze werden von unseren Metzgermeistern fein gekuttert, um die Gewissheit zu haben, dass die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zugegeben werden und eine optimale Emulsion ergeben. Wir haben hierbei den Salzgehalt so weit reduziert wie möglich, um ein optimales Geschmackserlebnis bieten zu können. Im anschließenden Füllverfahren wird das Brät schonend in ausgesuchte Schweinedärme gefüllt, damit der Naturdarm nicht reißt. Im letzten Schritt werden die Bockwürstchen über nachhaltig produzierten Buchenholzspänen mild geräuchert. 

Zutaten:

87 % Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glucosesirup, Gewürze (enthält Senf), Stabilisator E450, Emulgator E472c, Dextrose, Säuerungsmittel E330, Zucker, Antioxidationsmittel E301, E300; Aromen, Konservierungsstoff E250, Rauch, Naturdarm Schaf 

Nährwerte:

Nährwerte

Pro 100 g

Energie

1089 kj

Energie

263 kcal

Fett

23 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren

9,3 g

Kohlenhydrate

1,0 g

Zucker

0,3 g

Eiweiß

13 g

Salz

2,0 g

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