Unsere Wiener Würstchen werden nur mit frischem Schweinefleisch und Naturgewürzen, die wir selber mischen, hergestellt; Fleisch und Gewürze werden von unseren Metzgermeistern fein gekuttert, um die Gewissheit zu haben, dass die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zugegeben werden und eine optimale Emulsion ergeben. Wir haben hierbei den Salzgehalt so weit reduziert wie möglich, um ein optimales Geschmackserlebnis bieten zu können. Im anschließenden Füllverfahren wird das Brät schonend in Saitlinge gefüllt, damit der Naturdarm nicht reißt. Im letzten Schritt werden die Wiener Würstchen über nachhaltig produzierten Buchenholzspänen mild geräuchert.

Zutaten:

87 % Schweinefleisch, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Glucosesirup, Gewürze (enthält Senf), Stabilisator E450, Emulgator E472c, Dextrose, Säuerungsmittel E330, Zucker, Antioxidationsmittel E301, E300; Aromen, Konservierungsstoff E250, Rauch, Naturdarm Schaf 

Nährwerte: