Für unseren Farmer-Schinken wird die Oberschale mild gepökelt. Die zarten Fleischstücke werden noch von Hand in Formen gelegt, mit echtem Blütenhonig veredelt und dunkel geräuchert. Das macht das Meisterstück besonders fettarm. Unser Farmer-Schinken besticht durch einen würzigen Geschmack, ohne dass das typisch zarte Schinkenaroma in den Hintergrund rückt.

Zutaten:

97 % Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Stabilisator E450, Antioxidationsmittel E301, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff E250, Rauch

Nährwerte: