Lummersteak Kräutergarten

2 Lummersteaks a 160 g, Gesamtgewicht: 320 g

Lummersteak Kräutergarten
mageres Fleisch aus dem Rücken, ohne Knochen mariniert nach Kräutergarten Art Lieferung innerhalb...
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mageres Fleisch aus dem Rücken, ohne Knochen mariniert nach Kräutergarten Art

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Lummersteaks – auch als Schweinerückensteaks bekannt, sind besonders zarte und magere Steaks aus dem Rücken. Weil die Lummersteaks so zart und empfindlich sind, wollen sie mit Sorgfalt behandelt werden – nicht zu lange auf dem Grill liegen lassen. Die „Kräutergarten“-Marinade hilft dem zarten, empfindlichen Fleisch der „Kaum-zu-glauben-Qualität“ zu einer hervorragenden Saftigkeit, zu einem würzigen Geschmack und unterstützt das intensive Fleischaroma. Auf einem knackigen Salatbeet präsentiert, überzeugen sie den verwöhntesten Gaumen.

TIPP: Gegrillte Mojo Verde

Grüne Paprikaschoten auf dem Grill rösten. Dann die geputzten Paprikas, einen halben Bund Koriander und Knoblauch feinhacken. Kreuzkümmel, Fenchelsamen, Essig und Olivenöl zugeben und durchrühren, dann mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum fertigen Steak genießen.

Zutaten: 90% Schweinefleisch, Rapsöl, Gewürze, Salz, Rapsfett, Butterfett, Kräuter, Aromen, Würze, Zitronenabrieb, Karamellzucker

Nährwerte

Pro 100 g

Energie

793 kj

Energie

190 kcal

Fett

12 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren

3,2 g

Kohlenhydrate

0,5 g

Zucker

0,2 g

Eiweiß

20 g

Salz

1,6 g

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