Flönz, g.g.A., 2x375g

Flönz, Gesamtgewicht: 750 g

Flönz, g.g.A., 2x375g
Flönz, g.g.A., 2x375g
Flönz, g.g.A., 2x375g
Flönz, g.g.A., 2x375g
Die Flönz ist eine Kochwurst, genauer gesagt eine Blutwurst, von sogenannter einfacher Qualität. ...
€7,42
Preis pro kg: €9,89
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Die Flönz ist eine Kochwurst, genauer gesagt eine Blutwurst, von sogenannter einfacher Qualität. Die Blutwurst wird bei uns in Köln nach alter Handwerkstradition hergestellt und ist Sinnbild für die Identität in einem geschützt festgelegten Herstellungsgebiet im Rheinland. Aus diesem Grund ist sie von der Europäischen Kommission mit dem Siegel „g. g. A.“ (geschützte geografische Angabe) ausgezeichnet worden. Die Blutwurst gilt sogar als die älteste bekannte Wurstsorte überhaupt. Die Konsistenz unserer Flönz g. g. A. ist weich und fluffig, aber schnittfest. Sie ist gespickt mit klein gewürfelten Speckstückchen und die Präsidentin unter den Eiselnlieferanten. Unsere Flönz wird in Naturdärme gefüllt, im großen Kochkessel gesiedet und anschließend über nachhaltig angebauten Buchenolzspänen behutsam geräuchert. Ein echter Metzger-Klassiker und unser "rheinisches Kulturgut"(Verlinkung zu www.floenz.de), das über die Stadtgrenzen hinaus bekannt und beliebt ist.

Zutaten:

72 % Schweinefleisch, 13 % Speck, 9% Schweineblut, 3 % Schweineschwarten,  jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Konservierungsstoff E250, Naturdarm Rind, Rauch

Nährwerte:

Nährwerte

Pro 100 g

Energie

1533 kj

Energie

371 kcal

Fett

35 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren

13 g

Kohlenhydrate

1,0 g

Zucker

0,3 g

Eiweiß

13 g

Salz

2,0 g

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